Les lumières d'un restaurant s'éteignent une à une dans la nuit. Dans un grincement, la porte arrière s'ouvre sur les employés. Alors qu'ils s'éloignent, une pièce reste allumée. Les cuisines. À l'intérieur, un jeune homme est occupé à cuisiner, extrêmement concentré. De la sueur perle sur son front tandis qu'il est penché au dessus de ses fourneaux, indifférent à tout ce qui l'entoure.
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